不锈钢的耐腐蚀能力主要取决于其中铬元素的含量。当不锈钢中铬的含量达到12%时,在大气环境或氧化环境中,铬可以自发形成一层薄薄的钝化膜,阻止进一步的氧化与腐蚀,因此日常使用时一般不会生锈。
但是,在遇到酸、碱、盐(碱性物质对不锈钢的影响相对较弱)等物质或者钝化膜被破坏的时候,腐蚀的情况还是可能发生。
不是绝对不会生锈,只是在接触普通的水和空气的情况下,镍铬会产生钝化层,避免生锈。
但是用盐水破坏钝化层后还是会生锈……如果加入钼,铬的含量也提高一些,耐盐性能进一步提升,可以做出来316不锈钢,据说泡海水里也能坚持几十年……但最后还是会生锈的。
此外有焊缝的普通不锈钢保温杯,其焊缝不是不锈钢的,也有可能从焊缝处开始生锈。